Home Pop Up
Klik di mana saja untuk menutup banner.
Home > Resep > bitterbalen

bitterbalen

Bitterbalen

Bunda pernah mendengar atau mencicipi camilan “Bitterbalen”? Camilan ini berasal dari negeri kincir angin. Bitterbalen biasanya dijadikan sebagai menu camilan sore sambil dicocol saus sambal, tomat atau saus mustard. Kalau di Indonesia mirip dengan kroket, Bun, namun, bentuknya bulat-bulat dan lebih kecil, diameternya ± 3 – 4 cm.

Jika penasaran dengan camilan ini, yuk, segera simak bahannya dan cara membuatnya, Bun.

Bahan - Bahan:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • ½  buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gr ayam giling
  • 1 buah wortel, cincang halus
  • 50 gr kacang polong
  • 100 gr tepung terigu
  • 75 gr Morinaga Chil Kid P-HP MoriCare+ Prodiges dengan 300 ml air
  • Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung roti
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
  3. Masukkan tepung, aduk cepat, tuang larutan susu Morinaga Chil Kid P-HP MoriCare+ Prodiges sedikit demi sedikit sambil diaduk  sampai adonan rata dan licin. Masukkan lada, gula dan garam, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  4. Ambil satu sendok  makan adonan lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.
  5. Celupkan bulatan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Yummy....Si Kecil pasti suka deh, Bun. Kalau Bunda ingin mengganti ayam dengan daging sapi giling, boleh, kok. Resep ini juga aman dikonsumsi bagi Si Kecil yang alergi kacang, ikan, cokelat, atau keju karena resep ini sama sekali tidak menggunakan bahan tersebut atau pun turunannya. 

Nutrisi menu makanan utamanya sudah lengkap, camilannya pun sudah sehat namun, susu pertumbuhan yang ia konsumsi juga jangan diabaikan ya, Bun. Susu pendamping bisa menyempurnakan kecukupan nutrisi yang dibutuhkan Si Kecil, lho. Selain memperhatikan kandungannya, Bunda juga harus selektif dalam memilih jenis susu pertumbuhan yang dikonsumsi Si Kecil, terutama jika ia memiliki riwayat alergi. 

Untuk Si Kecil dengan riwayat alergi, Bunda bisa memilih Morinaga Chil Kid P-HP MoriCare+ Prodiges untuk anak usia 1 – 3 tahun. Jadi, kalau Si Kecil punya riwayat alergi, Bunda enggak perlu khawatir lagi, karena susu pertumbuhan Morinaga P-HP MoriCare+ Prodiges terbuat dari Protein Whey terhidrolisa Parsial yang lebih mudah dicerna sehingga meminimalkan risiko alergi Si Kecil kambuh. :)

RESEP TERKAIT

Mohon maaf, resep terkait tidak ditemukan.